Mejillones al vapor
Dificultad: Muy fácil.
Tiempo: 5 min.
Comensales: 4 personas.
Cocinero:
Restaurante:
Ingredientes:
2 Kg de mejillones
2 vasos de agua
1 cucharada sopera de vinagre
2 limones
Así se cocina
Se pone una tartera con el vinagre y agua al fuego. Cuando empieza a hervir se echan los mejillones. Se tapa parcialmente la tartera y con fuego medio se mantienen 5 minutos. Transcurrido el tiempo se escurre el agua y ya están listos. Aliñar con limón al gusto.
