Almeja rubia

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Berberecho

Berberecho

Almeja blanca (Cornicha)

Desde 12,00 €
Almeja blanca procedente del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia
Disponibilidad: Disponible
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Almeja blanca
Almeja blanca (Cornicha) está disponible para comprar en incrementos de 0.5

Nombre científico: Spisula solida (Linneo, 1758)

Nombre común:

  • Castellano = Almeja blanca
  • Gallego = Cornicha
  • Catalán = Escunpinya Bestia
  • Euskera = Txirla Zurda

Modo de presentación: vivo

Formas de elaboración recomendada:

  • A la sartén
  • A la marinera
  • Fideuá

Conservación

  • Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
  • Consumo hasta 72 horas después de recibir el pedido.

Origen
Galicia, España.

Método de captura
Rastras. Marisqueo a pie y a flote.

Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.

Más Información

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Formato de venta Kg.