Nécora

Nécora

Buey de mar gallego

Buey de mar gallego

Cigala

Desde 50,00 €
Cigala procedente de Irlanda
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SKU
cigala
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Nombre científico: Nephrops norvegicus (Linné, 1758)

Nombre común:

  • Castellano = Cigala
  • Gallego = Cigala
  • Catalán = Escarmela
  • Euskera = Cigata
  • Francés = Langoutine
  • Inglés = Norway Lobster

Modo de presentación: vivo / fresco

Formas de elaboración recomendada:

  • Cocida
  • A la plancha

Conservación

  • Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
  • Recomendamos cocer el día de recepción del pedido.

Origen
Irlanda.

Método de captura
Artes de red (miños, trasmallos) y nasas.

Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.

Más Información

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Formato de venta Kg.