Ostra plana
Ostra plana procedente del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia
Disponibilidad:
Agotado
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Ostra plana
Nombre científico: Ostrea edulis (Linneo, 1758)
Nombre común:
- Castellano = Ostra
- Gallego = Ostra
- Catalán = Ostra
- Euskera = Arrunta
- Francés = Huitre
- Inglés = Oyster
Modo de presentación: vivo
Formas de elaboración recomendada:
- En crudo. Al natural.
Conservación
- Conservar entre 4 y 8 ºC, con la concha cóncava hacia abajo. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
- Consumo hasta 72 horas después de recibir el pedido.
Origen
Galicia, España.
Método de captura
Suspendido en batea.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Más Información
| Formato de venta | Unidad |
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