Nombre científico: Maja brachydactyla (Balss, 1922)
Nombre común:
Modo de presentación: fresco
Formas de elaboración recomendada:
Cocida.
Conservación
Origen
Galicia, España.
Método de captura
Artes de red (miños, trasmallos) y nasas.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Formato de venta | Pieza |
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