Almeja babosa
Almeja babosa procedente del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia
Disponibilidad:
Agotado
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Almeja babosa
Nombre científico: Venerupis corrugata (Gmelin, 1791)
Nombre común:
- Castellano = Almeja babosa
- Gallego = Ameixa babosa
- Catalán = Cloïssa babosa
- Euskera = Txirla Lingirdatsua
- Francés = Clovisse
- Inglés = Carpet Shell
Modo de presentación: vivo.
Formas de elaboración recomendada
- A la sartén.
- A la marinera.
Conservación
- Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
- Consumo hasta 72 horas después de recibir el pedido.
Origen
Galicia, España.
Método de captura
Rastras. Marisqueo a pie y a flote.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Más Información
| Formato de venta | Kg. |
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