Buey de mar gallego
Buey de mar procedente del Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia
Disponibilidad:
Agotado
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SKU
Buey de mar de Galicia
Nombre científico:
Nombre común:
- Castellano = Buey de mar
- Gallego = Boi
- Catalán =
- Euskera =
- Francés =
- Inglés =
Modo de presentación: vivo / fresco
Formas de elaboración recomendada:
Cocido
Conservación
- Conservar entre 4 y 8 ºC. Recomendable cubrir con un trapo húmedo.
- Recomendamos cocer el día de recepción del pedido.
Origen
Galicia, España.
Método de captura
Artes de red (miños, trasmallos) y nasas.
Zona de captura
Atlántico NE - Zona FAO 27.IXa.
Más Información
| Formato de venta | Kg. |
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